Đậu hũ sốt thịt bò cà chua
Vùng: Trung · Khẩu phần gốc: 6 người
Chuẩn bị đậu hũ sốt thịt bò cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 2 hộp đậu hũ non, 300 g thịt bò băm theo lựa chọn nguồn
- 1 hành tây, 3–4 cà chua, hành lá
- Dầu hành phi, nước mắm, tiêu, đường, muối, hạt nêm
- Tương ớt, tương cà, bột ớt, bột bắp
Cách làm
- Cắt đậu vuông, chần nhẹ; thái hành tây và cà chua.
- Xào hành tây với dầu hành, thêm bò và nước mắm, tiêu, đảo sơ rồi lấy ra.
- Xào cà chua, thêm nước sôi và gia vị; khuấy bột bắp hòa nước vào cho chín, thêm đậu, rim thấm.
- Cho thịt trở lại xốt, nấu thêm năm phút, rắc hành lá, bột ớt nếu dùng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt băm sốt đậu hủ non cà chua — KimKieuS · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn hai tuổi. Bảng trẻ hai tuổi: món có ở Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.