Đậu hũ chiên sả ớt
Vùng: Nam
Chuẩn bị đậu hũ chiên sả ớt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 4 miếng đậu hũ non
- Bột chiên giòn, hạt nêm chay
- Sả, ớt, dầu
Cách làm
- Rửa đậu, cắt miếng, thấm ráo và áo bột. Băm sả ớt.
- Chiên đậu trong dầu nóng đến vàng rồi vớt ra.
- Đảo sả ớt với chút dầu và hạt nêm, cho đậu vào xóc đều đến chín thơm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Đậu hũ chiên sả ớt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm miền Tây. Mục 4.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.