Canh tôm rau cần nước
Vùng: Nam · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh tôm rau cần nước cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g tôm, 50 g giò sống
- 150 g cà chua bi, 1 bó cần nước
- 1 lòng trắng trứng, 3 hành tím, hành lá
- Mỡ, tiêu, muối, đường, mắm, hạt nêm
Cách làm
- Bóc tôm; quết phần lớn với đầu hành, giò sống, lòng trắng, tiêu, hạt nêm rồi vo viên. Rửa cắt rau.
- Phi hành với mỡ, xào cà chua cùng muối đường; thêm 1,2 lít nước và gia vị, đun sôi.
- Nấu tôm nguyên và tôm viên chín; cho cần vào đun 2 phút, thêm hành lá, mắm, tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh tôm rau cần nước · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh tôm rau cần nước. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.