Canh tôm khế nấu chua
Vùng: Trung · Thời gian: 35 phút
Chuẩn bị canh tôm khế nấu chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g tôm đất
- 1 quả khế chua, 1 quả cà chua
- Rau ngổ, mùi tàu
- 1–2 lá lốt, hành lá, hành khô
- Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu
- 2 thìa dầu ăn
- Nước nấu canh
Cách làm
- Làm sạch tôm, bóc vỏ và bỏ chỉ với con lớn. Cắt khế, cà chua; rửa, thái các rau thơm và hành.
- Phi hành, xào tôm hồng rồi thêm cà chua, khế, đảo đều.
- Đổ nước vừa ăn, đun sôi, nêm muối và nước mắm; nấu đến khi tôm và rau củ chín.
- Thêm rau ngổ, lá lốt, mùi tàu, hành lá; đảo nhanh rồi tắt bếp, rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh tôm khế nấu chua · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh tôm khế nấu chua. Metadata bài chỉ gắn Trung trong ba nhãn vùng.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.