Canh sấu tôm thì là
Vùng: Bắc · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh sấu tôm thì là cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Tôm bóc vỏ 200 g
- Sấu 6 quả
- Cà chua bi 100 g
- Cà chua 1 quả
- Hành lá, thì là, hành khô, ớt
- Mỡ, mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước
Cách làm
- Cắt tôm và rau; để riêng vài con tôm nguyên.
- Phi hành bằng mỡ, thêm tôm và cà băm. Nấu sấu trong 1,2 lít nước nóng, dầm lấy nước chua, bỏ hạt vỏ.
- Cho nước sấu, cà bi vào nồi; nêm và nấu tôm chín. Thêm hành, thì là, ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: CANH QUẢ SẤU NẤU TÔM THÌ LÀ · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: CANH QUẢ SẤU NẤU TÔM THÌ LÀ. Thẻ vùng cuối bài chỉ ghi Bắc, không ghi Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.