Canh sấu thịt nạc rau rút
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh sấu thịt nạc rau rút cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt nạc vai xay
- Sấu 5 quả
- Rau rút 1 mớ
- Hành hoa, hành khô, mùi tàu
- Hạt nêm, bột ngọt, dầu, nước
Cách làm
- Phi hành khô, xào thịt chín xém rồi nêm.
- Nấu sấu với một bát canh nước; dằm, lấy nước chua đổ vào thịt, đun sôi.
- Thả rau rút nấu chín, thêm hành hoa, mùi tàu, nêm lại.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh sấu thịt nạc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh sấu thịt nạc. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.