Canh rau ngót thịt băm
Vùng: Bắc · Thời gian: 22 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị canh rau ngót thịt băm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Rau ngót 1 bó khoảng 250 g
- Thịt băm 250 g
- Hành khô 1–2 củ
- Mắm, bột canh, bột ngọt, hạt nêm, muối, dầu ăn
- Nước
Cách làm
- Tuốt rau, ngâm rửa nước muối, để ráo rồi vò mềm; băm hành.
- Ướp thịt với hạt nêm, bột ngọt và ít dầu 10 phút.
- Phi hành, xào thịt chín, thêm rau đảo một phút; thêm nước, đun sôi và hớt bọt.
- Nêm hạt nêm, bột canh, mắm; nấu thêm 1–2 phút cho rau mềm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh rau ngót thịt bằm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh rau ngót nấu thịt. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.