Canh rau má thịt băm
Vùng: Bắc
Chuẩn bị canh rau má thịt băm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt nạc 100 g
- Rau má 300 g
- Hành tím, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu
- Nước ½ lít
Cách làm
- Rửa thịt, thái rồi băm; ướp hành tím băm, muối, mắm, bột ngọt và tiêu.
- Nhặt bỏ phần rau già hỏng, rửa rau má.
- Đun sôi nước, cho thịt vào, khuấy tơi; thêm rau, nấu sôi vài phút đến chín, nêm lại.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh rau má thịt băm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm miền Bắc. Tác giả liệt kê canh rau má thịt xay trong mâm cơm miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.