Canh rau má khoai lang
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh rau má khoai lang cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 150 g bò xay, 50 g giò sống
- 100 g rau má, 150 g khoai lang
- 1,2 lít nước dùng, hành tím, gừng
- Muối, đường, tiêu, dầu, bột năng, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
- Rửa, cắt rau và khoai. Trộn bò với giò sống, hành băm, tiêu, gia vị, bột năng, nghỉ 15 phút rồi vo viên.
- Phi hành, đảo khoai xém, thêm nước dùng, nấu khoai chín.
- Nêm, cho bò viên vào nấu 5 phút đến chín; thêm rau má, nấu chín rồi rắc gừng tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh rau má khoai lang · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh rau má khoai lang. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.