Canh rau củ thịt nạc
Vùng: Bắc · Thời gian: 75 phút
Chuẩn bị canh rau củ thịt nạc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt nạc xay 250 g
- Cà rốt 150 g
- Bông cải 200 g
- Ngô bao tử 5–7 trái
- Khoai tây 200 g
- Hành khô, hành tây, hành lá, mùi tàu
- Muối, mắm, hạt nêm, tiêu, dầu, nước
Cách làm
- Ướp thịt với mắm tiêu; sơ chế, cắt rau củ.
- Phi hành, xào thịt rồi lấy ra. Xào cà rốt, khoai, ngô với chút muối; thêm nước nấu mềm.
- Thêm bông cải, hành tây và thịt; nấu khoảng 5 phút đến chín, nêm và thêm rau thơm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Hướng dẫn cách nấu canh rau củ thịt nạc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Hướng dẫn cách nấu canh rau củ thịt nạc. Bài chỉ thuộc chuyên mục Món ăn miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.