Canh khoai mỡ thịt băm
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị canh khoai mỡ thịt băm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g khoai mỡ
- 100 g thịt băm, 2 củ hành tím
- Hành lá, ngò gai, ngò om
- Dầu, mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu
- 450 ml nước
Cách làm
- Ướp thịt với hành và gia vị 5 phút; cắt khoai.
- Phi hành tím, vớt ra; xào thịt trong dầu rồi lấy ra.
- Đun nước, nấu khoai 5 phút; thêm thịt, mắm, nấu thêm 5 phút tới chín. Rắc rau thơm, hành phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh khoai mỡ thịt băm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Nam. Mục 4.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.