Canh khổ qua thịt viên
Vùng: Bắc · Thời gian: 30 phút
Chuẩn bị canh khổ qua thịt viên cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Khổ qua 2 quả
- Lợn nạc băm 200 g
- Hành tím băm 1 thìa nhỏ
- Hành lá 3 cọng, rau mùi
- Muối, mắm, tiêu, bột nêm, đường tùy chọn
Cách làm
- Rửa, bỏ ruột và thái khổ qua. Cắt rau gia vị.
- Trộn thịt với hành tím, bột nêm và tiêu, viên vừa ăn.
- Đun nước sôi, thả thịt viên; hớt bọt, nấu đến viên thịt chín.
- Thêm khổ qua, nêm mắm muối và nấu đến mềm. Rắc hành, rau mùi trước khi dọn.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh khổ qua nấu thịt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh khổ qua nấu thịt. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.