Canh khế cá cơm
Vùng: Trung · Thời gian: 15 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh khế cá cơm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 100 g cá cơm tươi
- 3 quả khế chua, 1 cà chua
- 1 thìa canh hành tím băm
- Rau răm, ớt bột
- 1 lít nước
- Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cách làm
- Thái nửa phần khế thành sợi rồi giã nhẹ; phần còn lại thái ngang. Bổ cà chua, cắt rau răm.
- Phi hành, xào cá với một thìa cà phê ớt bột.
- Thêm nước, đun sôi rồi cho cà chua, khế vào nấu khoảng ba phút. Nêm hạt nêm, nước mắm và thêm rau răm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh khế cá cơm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Phân loại Món Ngon Mỗi Ngày. Cuối bài chỉ gắn Trung trong ba nhãn vùng Việt Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.