Canh gà bí xanh
Vùng: Nam · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh gà bí xanh cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 600 g gà, 300 g bí xanh
- 50 g cà rốt, hành tím
- Hành ngò, hành phi
- Dầu, muối, tiêu, đường, hạt nêm gà
Cách làm
- Làm sạch gà, chặt; bỏ ruột bí, cắt cùng cà rốt. Ướp gà muối tiêu hạt nêm 20 phút.
- Phi hành, xào gà săn; đổ 1,2 lít nước, đun sôi và vớt bọt.
- Thêm bí, cà rốt, hầm đến gà chín và rau mềm; nêm, rắc hành ngò, hành phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh gà bí xanh · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh gà bí xanh. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.