Canh dưa giá kiệu thịt bò Hà Tĩnh
Vùng: Trung
Chuẩn bị canh dưa giá kiệu thịt bò Hà Tĩnh cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bò thăn 50g; dưa chua giá kiệu 1 đọi
- Nước dùng 1 tô
- Tỏi, hành khô, ớt, hành lá, ngò gai, gia vị nêm
Cách làm
- Thái bò mỏng, băm hành tỏi ớt.
- Phi hành tỏi ớt, thêm nước dùng, đun sôi rồi cho dưa kiệu, nêm lại.
- Thêm bò, đảo tới chín rồi nhấc bếp, rắc hành ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh dưa giá kiệu thịt bò Hà Tĩnh · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Kiệu Hà Tĩnh. Mục 3.2 nấu canh kiệu chua Hà Tĩnh.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.