Canh chùm ngây sườn non
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh chùm ngây sườn non cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g chùm ngây, 150 g sườn non
- 100 g củ cải, 100 g cà rốt
- 2 hành tím, muối, tiêu, dầu, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
- Rửa sườn, chặt, ướp hạt nêm. Nhặt rửa rau, cắt củ cải cà rốt.
- Đun sườn với 1,2 lít nước và hành, hớt bọt, hầm 10 phút; thêm củ cải cà rốt hầm tiếp 10 phút.
- Nêm gia vị, cho chùm ngây vào nấu chín rồi rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh chùm ngây sườn non · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh chùm ngây sườn non. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.