Canh chua tôm miền Tây
Vùng: Nam
Chuẩn bị canh chua tôm miền Tây cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 150–200 g tôm
- Giá, bạc hà, đậu bắp, cà chua, dứa
- Ngò gai, rau ngổ, tỏi, ớt, me
- Dầu, mắm, muối, đường, nước
Cách làm
- Sơ chế tôm, rửa cắt rau; lọc me.
- Phi tỏi, xào cà chua, dứa; thêm nước, me và gia vị.
- Đun sôi, nấu tôm rồi rau chín; rắc rau thơm, tỏi phi.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh chua tôm miền Tây · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Mâm cơm miền Tây. Mục 1.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.