Canh cải thịt băm
Vùng: Bắc · Thời gian: 22 phút · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị canh cải thịt băm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Rau cải 1 mớ
- Thịt lợn băm 150 g
- Hành khô 2 củ
- Mắm, bột canh, bột ngọt
- Dầu, nước
Cách làm
- Nhặt rửa, cắt cải; băm hành. Ướp thịt với mắm 5–10 phút.
- Phi hành, xào thịt 1–2 phút, thêm khoảng 1 lít nước.
- Sôi thì hớt bọt, thêm cải, nêm; nấu 2–3 phút đến chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh cải thịt băm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Bắc. Thực đơn 1 có canh rau cải thịt băm.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.