Canh cá thác lác nấu hoa
Vùng: Nam · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh cá thác lác nấu hoa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 150 g cá thác lác, 1 cà chua
- 50 g bông bí, 50 g bông hẹ, 50 g thiên lý
- 50 g me, hành lá, tỏi phi, ớt, ngò gai, rau om
- Muối, đường, mắm, tiêu, dầu, bột ngọt, hạt nêm
Cách làm
- Quết cá với đầu hành, dầu tỏi và gia vị, vo viên. Nhặt rửa hoa, cắt rau; lọc me.
- Đun 1 lít nước với nước me và gia vị; thả cá viên, nấu chín.
- Thêm cà chua và hoa, nấu chín; cho rau thơm, tỏi phi, mắm, ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh cá thác lác nấu hoa · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh cá thác lác nấu hoa. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.