Canh bí đỏ đậu xanh
Vùng: Trung · Thời gian: 15 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh bí đỏ đậu xanh cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Thịt băm 100 g
- Bí đỏ 400 g
- Đậu xanh còn vỏ 30 g
- Hành tím, rau om, ngò gai
- Tiêu, đường, hạt nêm, nước 1,5 lít
Cách làm
- Ướp thịt với hành tím băm, nêm và tiêu; ngâm mềm đậu.
- Thái bí hạt lựu; rửa, cắt rau thơm.
- Đun nước, nấu thịt băm, hớt bọt; thêm bí và đậu, nêm đường hạt nêm. Nấu mềm, thêm rau thơm, tắt bếp.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh bí đỏ đậu xanh · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Trung. Thực đơn 4.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.