Canh bí đỏ đậu phộng
Vùng: Trung · Thời gian: 35 phút · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị canh bí đỏ đậu phộng cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 150 g bí đỏ
- 50 g đậu phộng
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành tím
- 1 thìa canh hạt nêm chay
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- Muối, tiêu
- 1 lít nước
Cách làm
- Gọt bí, rửa rồi thái miếng. Giã dập đậu phộng; thái hành.
- Phi hành tím với dầu. Đổ nước và đậu vào, đun khoảng 5 phút, hớt bọt.
- Thêm bí, nấu 8–10 phút đến mềm; nêm muối và hạt nêm. Đun lại khoảng 2 phút rồi thêm hành lá, tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cách nấu canh bí đỏ đậu phộng ngon ngọt béo bùi chay mặn đều dùng được · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Trung. Thực đơn Trung, mục 3.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.