Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị cải thìa xào nấm đông cô thịt cua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 6 cải thìa, 200 g nấm đông cô, 50 g thịt cua
- Tỏi, ngò, ớt
- Dầu, muối, tiêu, đường, bột năng, dầu mè, dầu hào, rượu, bột ngọt, hạt nêm, tương
Cách làm
- Rửa rau nấm, chần sơ rồi để ráo; hòa bột năng. Pha nước, gia vị, dầu hào, tương làm sốt.
- Phi tỏi, xào nấm với rượu, thêm phần lớn sốt nấu 5 phút; làm sánh bằng bột năng, cho cua và dầu mè, nấu chín.
- Phi tỏi còn lại, xào cải cùng rượu và sốt còn lại; dọn với nấm cua, rắc ngò ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cải thìa xào nấm đông cô thịt cua. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.