Cải thảo xào tôm khô
Vùng: Nam · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị cải thảo xào tôm khô cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g cải thảo, 50 g cà rốt, 1 mộc nhĩ
- 50 g tôm khô, 100 g ba chỉ
- 3 hành lá, tỏi, ớt sừng
- Mắm, dầu, tiêu, bột ngọt, giấm, hạt nêm
Cách làm
- Ngâm tôm ấm 15 phút rồi giã sơ. Ngâm rửa nấm, cắt rau củ và thịt.
- Phi tỏi, đảo thịt ra mỡ, thêm tôm và giấm.
- Xào cải, cà rốt, nấm với ít nước và gia vị đến chín, thêm hành lá, ớt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cải thảo xào tôm khô · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cải thảo xào tôm khô. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.