Cải cầu vồng xào nọng heo
Vùng: Bắc · Thời gian: 25 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị cải cầu vồng xào nọng heo cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Cải cầu vồng 300 g
- Nọng heo 150 g
- Tỏi 3 tép, hành tím 2 củ
- Dầu ôliu 2 thìa canh
- Dầu mè 1 thìa cà phê
- Vừng rang 1 thìa cà phê
- Chanh vàng, hạt nêm, tiêu
Cách làm
- Ướp nọng heo thái mỏng với nửa hành tím, tiêu, hạt nêm, dầu mè.
- Phi tỏi và hành bằng dầu ôliu; xào thịt lửa lớn khoảng 3 phút cho xém.
- Thêm cải, nêm và xào 2–3 phút đến chín. Tắt bếp, vắt chanh, rắc vừng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cải Cầu Vồng Xào Nọng Heo - Món Xào Chuẩn Ngon · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Knorr — Ẩm thực miền Bắc. Công thức nằm trong danh mục Bắc, không có ở danh mục Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.