Cá nục kho tóp mỡ
Vùng: Nam · Thời gian: 35 phút
Chuẩn bị cá nục kho tóp mỡ cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Cá nục, 50 g mỡ heo
- Gừng, hành tím, 2 ớt hiểm, hành lá
- Dầu, mắm, đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt, dầu điều
Cách làm
- Làm sạch cá với nước muối, rửa; cắt mỡ, gừng hành. Ướp cá với bột ngọt, mắm, đường, tương ớt, tiêu.
- Rang mỡ vàng, lấy tóp ra; phi hành gừng trong mỡ.
- Cho cá, tóp mỡ, ớt, dầu điều, một chén nước nóng vào, đậy nắp kho nhỏ lửa 15 phút đến chín. Rắc hành tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cá nục kho tóp mỡ · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cá nục kho tóp mỡ. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.