Cá cơm kho thịt ba rọi
Vùng: Trung · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị cá cơm kho thịt ba rọi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g cá cơm
- 150 g thịt ba rọi
- 1 củ gừng
- 6 tép tỏi
- 2 thìa cà phê dầu ăn
- 1 gói 28 g gia vị cá kho Knorr
Cách làm
- Cá bỏ đầu và ruột, rửa sạch, để ráo; thịt cắt miếng. Nửa củ gừng vắt nước, phần còn lại băm cùng tỏi.
- Ướp cá với nước gừng và gia vị cá kho 15 phút. Đảo thịt với một nửa dầu đến săn rồi lấy ra.
- Phi tỏi, gừng trong dầu còn lại; cho cá vào chiên sơ khoảng 2 phút, thêm thịt rồi kho nhỏ lửa đến chín mềm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cá cơm kho thịt - Bữa cơm gia đình · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Knorr — Ẩm thực miền Trung. Trong danh mục công thức miền Trung của Knorr.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.