Cá chim nướng riềng sả
Vùng: Bắc · Thời gian: 110 phút
Chuẩn bị cá chim nướng riềng sả cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Cá chim 1 con
- Riềng 1 củ
- Sả băm 1 thìa canh
- Hành lá, dầu ăn, muối, bột nêm
Cách làm
- Bỏ mang và ruột, rửa cá, khứa thân. Giã riềng, trộn sả, muối và bột nêm.
- Thoa gia vị lên cá và ướp khoảng 30 phút.
- Lót giấy bạc trong khay, đặt cá và nướng ở 100°C khoảng 40–50 phút mỗi mặt theo nguồn; thời gian tùy cỡ cá.
- Thỉnh thoảng phết dầu trộn hành lá; kiểm tra phần thịt cá chín rồi dọn.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cá chim nướng riềng sả · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cá chim nướng riềng sả. articleSection chứa Món ăn miền Bắc, không đồng thời gắn hai vùng Trung và Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.