Bóng xào cải bó xôi
Vùng: Bắc
Chuẩn bị bóng xào cải bó xôi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Cải bó xôi 3 cây
- Bóng bì 2 miếng
- Dầu mè 2 thìa
- Mắm 1 thìa
- Nước tương 1 thìa
- Tiêu, tỏi, hành, gừng, dầu
Cách làm
- Ngâm bóng nước ấm với gừng khoảng 10 phút, rửa vắt ráo, cắt nhỏ.
- Phi hành tỏi, xào bóng với nửa gia vị vài phút rồi lấy ra.
- Phi tỏi, xào cải với phần gia vị còn lại; trộn bóng đảo chín, rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bóng xào bó xôi · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bóng xào bó xôi. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.