Bông bí nhồi tôm thịt chiên
Vùng: Trung · Thời gian: 60 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bông bí nhồi tôm thịt chiên cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bông bí 20 bông
- Thịt băm 200 g, tôm 250 g
- Mộc nhĩ khô 5 g, hành tím 10 g, hành lá
- Bột chiên giòn 150 g, trứng 1 quả
- Tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn, nước
Cách làm
- Bỏ nhụy, rửa nhẹ, để ráo bông. Ngâm mộc nhĩ nước ấm 10 phút, rửa băm; bóc vỏ bỏ chỉ tôm, băm cùng hành.
- Trộn thịt, tôm, mộc nhĩ, hành, muối, nêm, tiêu, ướp 10 phút; nhồi vào hoa.
- Hòa 100 g bột với lòng đỏ và nước, nhúng hoa rồi áo phần bột khô còn lại.
- Chiên ngập dầu đến vàng, nhân chín; vớt ráo.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bông bí nhồi tôm thịt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Trung. Thực đơn 2.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.