Bò xào rau cần
Vùng: Bắc · Thời gian: 26 phút · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị bò xào rau cần cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bò 200 g
- Rau cần 1 bó
- Tỏi 1 củ, gừng 1 củ
- Dầu hào, tiêu, bột canh, hạt nêm
- Đường, bột ngọt, dầu
Cách làm
- Thái bò, ướp gia vị với nửa gừng tỏi 15–20 phút. Nhặt cắt rau cần, ngâm rửa sạch.
- Phi gừng tỏi, xào nhanh bò cho săn, lấy ra.
- Phi gừng tỏi, xào cần lửa lớn khoảng 2 phút, nêm; trả bò vào đảo khoảng 30 giây đến chín, rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt bò xào rau cần · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thực đơn Bắc. Thực đơn 5 có bò xào cần.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.