Bê xào đọt su
Vùng: Nam · Thời gian: 25 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bê xào đọt su cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g bê, 300 g đọt su
- 100 g ớt chuông, nửa hành tây
- 10 tép tỏi, hành lá, ngò, ớt
- Dầu, muối, tiêu, đường, tương, hạt nêm, hành tỏi băm
Cách làm
- Thái bê, ướp tương, hạt nêm, đường, tiêu, hành tỏi. Nhặt rửa đọt su, cắt rau củ.
- Phi tỏi, xào bê chín rồi lấy ra.
- Phi hành tỏi, xào đọt su, hành tây, ớt với ít nước và gia vị. Khi rau chín cho bê trở lại, đảo cùng hành lá, rắc ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bê xào đọt su · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bê xào đọt su. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.