Bắp cải xào cà chua
Vùng: Trung · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị bắp cải xào cà chua cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bắp cải khoảng 600 g; cà chua 2 quả
- Hành khô 3–4 củ; hành lá
- Dầu ăn 3 thìa canh; muối sơ chế
- Dầu hào, bột canh, bột ngọt, tiêu
Cách làm
- Bỏ bẹ cải già, thái nhỏ, ngâm rửa bằng nước muối loãng rồi xả sạch, để ráo.
- Cắt cà chua múi nhỏ, thái hành khô và hành lá.
- Phi hành khô với dầu, đảo cà chua cùng chút bột canh tới mềm. Thêm cải, xào lửa lớn nếu muốn giòn.
- Nêm dầu hào và gia vị; đảo đến khi cải chín, thêm hành lá, tiêu rồi tắt bếp.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bắp cải xào cà chua — Cookbeo · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Menu Trung. Tuần 3, thứ 3.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.