Bắp cải tím xào hải sản
Vùng: Nam · Thời gian: 30 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bắp cải tím xào hải sản cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 100 g tôm, 100 g mực, 100 g bắp cải tím
- 200 g giá, hành tây, cà chua, cần tàu
- Ớt, tỏi, rượu, bột năng, đường, tiêu, muối, dầu, hạt nêm, giấm
Cách làm
- Làm sạch hải sản, cắt và ướp hạt nêm, tiêu, bột năng. Rửa cắt rau.
- Phi tỏi, xào hải sản với rượu và ít nước, thêm hành tây rồi lấy ra.
- Xào giá riêng; xào bắp cải với gia vị, nước, cà chua. Trộn hải sản và giá vào đảo chín, thêm cần, giấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bắp cải tím xào hải sản · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bắp cải tím xào hải sản. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.