Bắp cải luộc chấm mắm trứng
Vùng: Bắc · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị bắp cải luộc chấm mắm trứng cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Bắp cải 1/2 cái
- Trứng 2 quả
- Mắm 2 thìa canh
- Nước 1 lít
Cách làm
- Rửa, cắt cải; rửa vỏ trứng.
- Luộc cải và trứng trong nước lửa lớn khoảng 15 phút đến chín; vớt ra.
- Bóc trứng, dằm với mắm làm nước chấm cải.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng dằm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng dằm. Phần giới thiệu xác định món thuộc phong cách ẩm thực Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.