Bao tử khìa nước dừa
Vùng: Nam · Thời gian: 60 phút · Khẩu phần gốc: 3 người
Chuẩn bị bao tử khìa nước dừa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g bao tử heo
- 2 quả dừa xiêm
- 1 củ gừng, 1 củ tỏi
- 1 viên đường thốt nốt
- 3 muỗng canh nước tương
- Muối, chanh, dầu, mắm, tiêu, bột canh
Cách làm
- Lộn, cạo sạch bao tử, bóp muối gừng và chanh rồi rửa kỹ; để ráo. Băm tỏi, lấy nước dừa.
- Ướp bao tử với tỏi, nước tương khoảng 30 phút.
- Làm nóng dầu, chiên bao tử săn; thêm nước dừa, đun nhỏ lửa tới chín mềm và sốt sánh.
- Nêm đường, mắm, tiêu và bột canh; thái bao tử thành miếng rồi áo lại bằng sốt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bao tử khìa nước dừa — Cookbeo · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Phân loại Cookbeo. recipeCategory có Ẩm thực miền Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.