Bao tử cá kho tiêu
Vùng: Nam · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bao tử cá kho tiêu cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g bao tử cá basa, 200 g ba chỉ
- 1 quả dừa lấy nước, 3 ớt hiểm
- Hành lá, tiêu đen
- Dầu điều, muối, đường, giấm, bột ngọt, tương, nước màu
Cách làm
- Làm sạch bao tử bằng muối giấm, rửa ráo. Thái thịt, đập ớt, cắt hành.
- Xào thịt với dầu điều cho ra mỡ; thêm đầu hành, ớt, tiêu rồi đảo bao tử săn.
- Nêm tương, đường, bột ngọt, nước màu, thêm nước dừa từ từ; kho đến thịt và bao tử chín, sốt sánh, thêm hành.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bao tử cá kho tiêu · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bao tử cá kho tiêu. Bài chỉ gắn chuyên mục Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.