Bánh ướt Phương Lang Quảng Trị
Vùng: Trung
Chuẩn bị bánh ướt Phương Lang Quảng Trị cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 500 g bánh ướt Phương Lang
- Thịt heo để luộc
- Xà lách, diếp cá, giá, rau thơm
- Mắm nêm hoặc nước mắm
- Tỏi, ớt, chanh, đường
- Muối, hành củ, gừng, nước
Cách làm
- Luộc thịt với ít muối, hành, gừng đến chín; để nguội rồi thái.
- Nhặt, rửa kỹ rau và để ráo.
- Pha mắm nêm với đường, chanh, tỏi ớt giã. Cuốn bánh ướt cùng thịt và rau, dùng với mắm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bánh ướt Phương Lang Quảng Trị — Nguyễn Hoàng Yến · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Công thức của Nguyễn Hoàng Yến. Giới thiệu xác nhận món truyền thống Phương Lang, Hải Lăng, Quảng Trị.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.