Bánh mì cốm pa tê chả lụa
Vùng: Bắc · Thời gian: 5 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bánh mì cốm pa tê chả lụa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Pa tê 100 g
- Chả lụa 80 g
- Cốm 100 g
- Bánh mì sandwich 8 lát
- Trứng 2 quả
- Mayonnaise, tương ớt, dầu
Cách làm
- Thái chả, đánh trứng. Phết mayonnaise, xếp chả lên một lát bánh; phết pa tê lên lát khác rồi kẹp lại, cắt miếng.
- Nhúng bánh qua trứng, áo cốm; chiên ngập dầu đến chín vàng, để ráo.
- Pha mayonnaise với tương ớt tỷ lệ 3:1 để chấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bánh cốm patê chả lụa · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bánh cốm patê chả lụa. Thẻ vùng cuối bài chỉ ghi Bắc, không ghi Trung/Nam.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.