Ba chỉ rang nước dứa
Vùng: Bắc
Chuẩn bị ba chỉ rang nước dứa cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- Ba chỉ 500 g
- Dứa 1 quả
- Hành khô 2 củ
- Hành lá, cà chua
- Dầu, mắm, tiêu, ớt, hạt nêm
Cách làm
- Rửa thịt, luộc chín, để nguội và thái dày khoảng 1 cm. Gọt dứa rồi ép nước.
- Phi hành, đảo thịt cùng gia vị, ớt và nước dứa.
- Đậy nắp om khoảng 15 phút cho sốt sánh; nêm lại, thêm hành và cà chua khi bày.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Thịt ba chỉ rang nước dứa đưa cơm ngày đầu đông · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Thịt ba chỉ rang nước dứa đưa cơm ngày đầu đông. Bài chỉ thuộc chuyên mục Món ăn miền Bắc.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.