Vịt nướng chao
Vùng: Cả nước · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị vịt nướng chao cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 800 g vịt, 3 viên chao trắng
- Hành tím, gừng, rượu, chanh
- Nước chao, hạt nêm, bột ngọt, đường, dầu điều, sa tế, mayonnaise
Cách làm
- Rửa vịt với gừng rượu, xả sạch, lọc xương, khứa da, áp chảo sơ.
- Tán chao, trộn nước chao, hành, gia vị, dầu điều, sa tế, chanh, mayonnaise; ướp vịt 1 giờ.
- Nướng lò đã nóng 180°C khoảng 30 phút, trở hai mặt đến vịt chín vàng; cắt miếng.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Vịt nướng chao · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Vịt nướng chao. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.