Canh nghêu nấu nấm
Vùng: Cả nước · Thời gian: 20 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị canh nghêu nấu nấm cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 400 g nghêu, 75 g nấm kim châm
- 75 g tần ô, nửa hành tây tím, 100 g đậu hũ
- Hành tím, hành ngò, dầu, tiêu, đường, mắm, bột ngọt
Cách làm
- Ngâm rửa nghêu, rửa cắt rau nấm đậu. Phi hành, đảo nghêu, thêm 2 chén nước nấu mở vỏ.
- Lấy thịt, lọc nước nghêu, thêm nước đủ 1,2 lít, đun và nêm.
- Thêm hành tây, nấm, đậu, nghêu, đun sôi; nấu tần ô chín, nêm mắm, rắc hành ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Canh Nghêu Nấu Nấm · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Canh Nghêu Nấu Nấm. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.