Nấm bào ngư xào sả ớt
Vùng: Cả nước · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị nấm bào ngư xào sả ớt cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g nấm bào ngư, 100 g nấm rơm
- 100 g dứa, 1 ớt sừng
- 1 củ nghệ, boa rô, 30 g sả
- Đường, dầu, tương, bột ngọt, tiêu
Cách làm
- Rửa xé nấm bào ngư, sơ chế nấm rơm, cắt rau dứa; giã nghệ lấy nước.
- Phi sả, xào nấm với nước nghệ, đường, tương, bột ngọt.
- Thêm dứa đảo chín đều, cho ớt và boa rô, rắc tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Nấm Bào Ngư Xào Sả Ớt · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Nấm Bào Ngư Xào Sả Ớt. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.