Khổ qua tây xào thịt bò
Vùng: Cả nước · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị khổ qua tây xào thịt bò cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g khổ qua tây, 150 g bò
- Hành ngò, ớt sừng, tỏi
- Dầu, tiêu, tương, hạt nêm
Cách làm
- Thái bò, ướp tỏi, tương, hạt nêm, tiêu. Cạo vỏ, bỏ ruột khổ qua tây, thái; rửa cắt rau.
- Phi tỏi, xào bò săn rồi lấy ra.
- Xào khổ qua với ít nước và hạt nêm; cho bò trở lại đảo chín, thêm hành, ớt, ngò.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Khổ Qua Tây Xào Thịt Bò · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Khổ Qua Tây Xào Thịt Bò. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.