Đậu hũ thịt viên rau củ
Vùng: Cả nước · Thời gian: 15 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị đậu hũ thịt viên rau củ cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g thịt xay, 200 g đậu hũ
- 50 g bí đỏ, 50 g bắp, 50 g măng tây
- Bột tẩm khô chiên giòn nêm sẵn, dầu
- Mayonnaise, tương cà
Cách làm
- Tán đậu vắt nước, rửa cắt nhỏ rau củ; trộn với thịt và một phần bột nêm sẵn, nghỉ 5 phút.
- Vo viên, ép nhẹ, phủ bột còn lại; chiên dầu nóng đến nhân chín, hai mặt vàng.
- Vớt ráo dầu; trộn mayonnaise và tương cà 3:1 làm sốt chấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Đậu Hủ Thịt Viên Rau Củ · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Đậu Hủ Thịt Viên Rau Củ. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.