Đậu hũ nhồi xốt me
Vùng: Cả nước · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị đậu hũ nhồi xốt me cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g đậu hũ chiên, 100 g thịt xay
- 20 g mộc nhĩ, 20 g bún tàu
- Nước me, ngò, ớt, hành tỏi
- Hạt nêm, tiêu, đường, bột năng, dầu, mắm, bột ngọt
Cách làm
- Ngâm rửa, cắt nấm bún. Khoét ruột đậu, trộn ruột với thịt, nấm, bún, bột năng và gia vị; nhồi trở lại.
- Phi hành tỏi, đun nước, me, đường, mắm, ớt làm sốt.
- Cho đậu nhồi vào rim nhỏ lửa đến nhân chín hoàn toàn, sốt sánh; rắc ngò tiêu.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Đậu Hũ Nhồi Xốt Me · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Đậu Hũ Nhồi Xốt Me. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.