Chả cá ngũ sắc
Vùng: Cả nước · Thời gian: 5 phút · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị chả cá ngũ sắc cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 120 g chả cá basa
- 10 g cà rốt, 10 g bắp hạt, 5 g hành lá
- 4 bánh tráng, dầu, tiêu
- Xốt phô mai cay nêm sẵn
Cách làm
- Rửa cắt nhỏ rau củ. Quết cá với cà rốt, hành, bắp, tiêu đến dai.
- Dàn chả cá lên bánh tráng, tạo miếng vừa ăn.
- Áp chảo dầu nóng, trở đến nhân chín đều, dùng cùng xốt.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Chả cá ngũ sắc · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Chả cá ngũ sắc. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.