Cá chiên xóc tỏi
Vùng: Cả nước · Thời gian: 10 phút · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị cá chiên xóc tỏi cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 300 g cá basa phi lê
- 40 g tỏi, 10 g hành tím, ớt, lá quế
- Dầu, tiêu, chanh, bột tẩm khô chiên giòn nêm sẵn
- Mayonnaise, tương ớt
Cách làm
- Rửa cắt cá, ướp cốt tỏi, chanh, tiêu. Băm hành, tỏi, ớt.
- Áo cá với bột, chiên chín vàng; chiên lá quế riêng, để ráo.
- Phi hành tỏi ớt, xóc cá nhanh; pha mayonnaise và tương ớt 2:1 để chấm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Cá chiên xóc tỏi · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Cá chiên xóc tỏi. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.