Bún gạo xào gà
Vùng: Cả nước · Khẩu phần gốc: 2 người
Chuẩn bị bún gạo xào gà cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 200 g má đùi gà, 4 vắt bún gạo
- 1 hành tây, 50 g cà rốt, 50 g bó xôi
- Hành ngò, hành tỏi
- Dầu, dầu hào, tương, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu
Cách làm
- Rửa cắt gà, ướp hành tỏi, hạt nêm tiêu. Rửa cắt rau; ngâm bún 15 phút, để ráo.
- Pha dầu hào, tương ớt, hạt nêm, bột ngọt, tiêu làm sốt.
- Phi hành tỏi, xào gà săn, thêm hành tây, cà rốt, cải, bún và sốt; đảo đến gà, bún, rau chín.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bún gạo xào gà · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bún gạo xào gà. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.