Bí đỏ hấp hạt sen
Vùng: Cả nước · Khẩu phần gốc: 4 người
Chuẩn bị bí đỏ hấp hạt sen cho bữa ăn gia đình với nguyên liệu và hướng dẫn dưới đây. Kiểm tra lượng nguyên liệu theo số người ăn trước khi nấu.
Nguyên liệu
- 4 bí đỏ non, 100 g hạt sen
- 30 g đậu bi, 50 g đậu hũ chiên
- 40 g cà rốt, 40 g nấm đông cô
- Boa rô, ngò, ớt, dầu, tương, tiêu, hạt nêm nấm
Cách làm
- Rửa bí, cắt nắp, bỏ hạt, hấp 10 phút. Bỏ tim sen, luộc sen và đậu; rửa cắt rau, nấm, đậu hũ.
- Phi boa rô, xào nấm cà rốt với ít nước; thêm sen, đậu, nêm hạt nêm tiêu.
- Nhồi hỗn hợp vào bí, đậy nắp, hấp thêm khoảng 25 phút đến mềm chín; rắc rau thơm.
Nguồn và phân loại vùng
Công thức: Bí đỏ hấp hạt sen · Đối chiếu 2026-10-15
Phân loại vùng: Bí đỏ hấp hạt sen. Bài gắn trực tiếp Bắc, Trung, Nam; phạm vi sử dụng, không khẳng định xuất xứ.
Hướng dẫn được biên soạn lại ngắn gọn từ thông tin nấu ăn; không nhập ảnh nguồn. Phân loại vùng theo tài liệu dẫn, không có nghĩa món chỉ có ở vùng đó. Chưa thẩm định bằng thử nấu thực tế.