Sườn om sấu món ăn thanh mát cho ngày cuối tuần

Sườn om sấu là món ăn nhanh gọn dễ làm cho bữa tối của nhà mình trong những ngày cuối tuần nắng nóng,
Bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm món bún sườn hầm đơn giản mà ngon miệng

suon-om-sau

Nguyên liệu làm cho 3 người ăn:

- 500g sườn non, chọn loại sườn dày thịt và không quá nhiều mỡ

- 3 quả cà chua

- 5 hoặc 7 quả sấu, tùy theo độ ăn chua của gia đình bạn

- Hành, mùi tàu, ớt, gia vị, hạt nêm

suon-om-sau-1

Thực hiện:

Bước 1:

- Sườn rửa sạch, ướp một chút gia vị, hạt nêm.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu, cho hành khô vào phi thơm.

- Tiếp tục cho sườn vào chảo xào qua để sườn giữ được vị ngọt và ngấm gia vị.

suon-om-sau-2

suon-om-sau-2

Bước 2:

- Cho sườn vào nồi lớn, cho cà chua, sấu vào cùng rồi đảo đều tới khi cà chua và sấu gần chín.

suon-om-sau-3

Bước 3:

- Đổ nước vào nồi sườn.

- Đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút để sườn mềm.

suon-om-sau-4

Bước 4:

- Xếp bún vào bát, cho sườn, hành, mùi tàu đã thái nhỏ vào bát rồi chan nước dùng, bạn có sẽ một bán bún sườn đẹp
mắt với màu đỏ của cà chua, mùa xanh của hành, mùi tàu và màu trắng của bún.

suon-om-sau-5

suon-om-sau-5

Bước 5:

- Món bún sườn sấu đạt tiêu chuẩn phải có độ ngọt của sườn, đồng thời vẫn phải giữ được vị chua thanh của sấu. Món
ăn thích hợp cho những ngày hè oi nóng.

suon-om-sau-6

bước 5


Để thực đơn hàng ngày của cả gia đình không bị nhàm chán. anmongi.com ra đời với mục đích để mọi người có thể cập nhật chia sẻ các món ăn ngon trong gia đình, các món ngon cuối tuần, hàng ngày, theo mùa, các địa chỉ ăn uống ngon bổ rẻ tại Hà Nội và các tỉnh thành khác để mọi người cùng nhau tham khảo.

No comments.

Leave a Reply